Presentación1 marbella
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miércoles, 29 de febrero de 2012
domingo, 26 de febrero de 2012
RESTAURANTE BUENAVENTURA - MARBELLA - MALAGA - ESPAÑA
Despues de un paseo por Marbella, con una mañana estupenda, nos vamos a comer al
Restaurante Buenaventura, situado en la plaza de la Iglesia nº 5. Casco Antiguo de Marbella muy cerquita de la plaza de Los Naranjos.
Puerta principal del restaurante.
Como estaba un día muy bueno de temperatura, decidimos comer en el patio.
Nada mas sentarnos, pedimos para beber agua mineral con gas. Nos sirvieron S. Pellegrino, nos parecio un agua buenisima.
Para la bienvenida, nos sirvieron cava y unas tapas de aguaquate con lubina que estaban riquisimas.
Pedimos un menu de degustación, con maridaje de vinos.
Tambien nos sirvieron dos tipos de aceites de Cordoba y Sevilla, para degustar con surtido de panes ecologicos. ( Riquisimo ).
Comenzamos con , Carpaccio de Vieiras con Vinagreta de Smith.
Cucurucho de Filo, con Bogavante y Placton Marino.
Muslito de Codorniz al Tomillo con Fondue de Queso de Idiazábal.
Tartar de Atún Rojo de Almadraba y Mango con Yema montada y Aceite suave de Wasabi.
Crema tibia de Foie Gras y jamón de Jabugo con manzanas caramelizadas al aroma de Trufa Blanca.
Lubina salvaje confitada al aceite de Citronela, con boletus Edulis y tomatitos en rama asados.
Cochinillo crujiente al Romero, con Chutney de Kumquat y Jerez Balsámico.
Fruta de la Pasión con Cuajada de Fresas y Cristal de Menta.
Sopa de Naranja Sanguina y Jengibre, con Cremoso de Chocolate y Cracker de Almandras.
La comida fue todo un lujo y el servicio excelente.
Como la comida iba unida al maridaje, nos sirvieron los siguientes vinos. Cava, Vino de Jerez Oloroso Seco Gobernador, Pedro Ximenez, Moscatel Seco, Tinto Brocamonte Ribera del Duero, Chivite Vendimia Tardía.
Fue una comida fabulosa, pagamos cada uno 61€.
Saludos y espero que los que no conozcan Marbella, no tarden en hacerlo.
martes, 7 de febrero de 2012
RESTAURANTE PRINCIPAL- SOS DEL REY CATOLICO- ZARAGOZA
Nos vamos 5 amigas de excursión a Sos del Rey Catolico.
Estuvimos paseando por sus callejuelas,esta precioso. Llegamos a las calles de la juderia y alli en lo alto, hay un caserón que fue la casa palacio de
Sada, lugar donde nacio el Rey Fernando el Catolico en el año 1.452.
En la actualidad esta casa es un museo dedicado a la figura del Rey Fernando. La visita guiada al museo, cuesta una hora aproximadamente, la cual se pasa volando. Todo muy bien explicado y muy entretenido.
Nada mas salir del museo, nos dirigimos al restaurante. Nuestra primera intención era la de comer en el Parador Nacional, pero estaba cerrado.
De todas formas en Sos, aunque sea un pueblo pequeño, no hay ningun problema, ya que tienen cantidad de servicios, hoteles, bares, etc...
Fuimos al restaurante Principal.
Entrada al restaurante, ( que chulo ) todo medieval.
El interior de unos de los comedores.
Mientras pedimos la comida, nos sirvieron unas croquetas de jamón.
Para beber pedimos, agua, gaseosa y vino blanco de bodegas Ramon Bilbao ( Verdejo 2010-Rueda ).
Migas de pastor con setas.
Verduras asadas a la brasa.
Ensalada mixta.
Terrina de Foie con reducción de Pedro Ximenez con pasas.
Pochas guisadas con verduras y guindillas.
Las raciones fueron las siguientes :
Dos, tomaron lubina a la brasa con guarnición de verduras.
Manitas de cerdo.
Bacalao a la brasa con salsa de chilindrón.
Solomillo a la brasa.
Los postres:
Hojaldre con chocolate caliente y helado.
Higos con maceración de moscatel, con helado de leche merengada y canela.
Tarta de queso con mermelada de arandanos.
Arco iris de chocolate negro y blanco con cuajada.
Pedimos tambien 3 chupitos de Pedro Ximenez y 2 cafes.
Toda la comida fue esplendida, todos los platos muy bien elaborados, todo riquisimo , los postres de lujo.
Pagamos cada uno 36 €.
lunes, 6 de febrero de 2012
RESTAURANTE EL PARQUE, ( YAMAGUCHI ) PAMPLONA-NAVARRA.
Nos vamos a comer al Hotel Abba REYNO DE NAVARRA, que esta en el parque Yamaguchi.
Teniamos la comida reservada por medio de DESKONTU, antes de las Navidades
y decidimos ir el día 3 de Febrero. !! Que frio hacia !! 6 grados bajo cero,
pero lo peor de todo el viento. Estaba todo el parque helado.
El menu constaba de los siguientes platos:
Ensalada templada de chipirones y langostinos, con tomate confitado, cebolla crujiente y vinagreta de tinta.
La ensalada era tan grande que podia haber sido plato unico.
Esparragos rellenos de ibericos con salsa de almendras.
Caldereta de arroz, con bogavante, rape y almejas. La cazuela que nos sacaron era enorme, eramos 3 comensales y facilmente podian haber comido 6 personas, los pescados y el marisco estaba riquisimo.
El arroz yo lo hubiese dejado, un poco mas hervido.
De postre tomamos sorbete de cuajada, yo me salte el postre, no podia comer nada mas.
Para finalizar pedimos unos chupitos de Cuantreau y cafes . Tuvieron un detalle de lo mas elegante, como yo no tome el postre, los chupitos y los cafes no los cobraron.
Fotografia del interior del restaurante.
Para beber tomamos agua y vino blanco de Rueda de Viña del Sopié ( La Seca )
El menu nos costo a 24 € cada una.
Saludos.
AHHHH, el proximo en SoS del Rey Catolico.
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