Despues de un paseo por Marbella, con una mañana estupenda, nos vamos a comer al
Restaurante Buenaventura, situado en la plaza de la Iglesia nº 5. Casco Antiguo de Marbella muy cerquita de la plaza de Los Naranjos.
Puerta principal del restaurante.
Como estaba un día muy bueno de temperatura, decidimos comer en el patio.
Nada mas sentarnos, pedimos para beber agua mineral con gas. Nos sirvieron S. Pellegrino, nos parecio un agua buenisima.
Para la bienvenida, nos sirvieron cava y unas tapas de aguaquate con lubina que estaban riquisimas.
Pedimos un menu de degustación, con maridaje de vinos.
Tambien nos sirvieron dos tipos de aceites de Cordoba y Sevilla, para degustar con surtido de panes ecologicos. ( Riquisimo ).
Comenzamos con , Carpaccio de Vieiras con Vinagreta de Smith.
Cucurucho de Filo, con Bogavante y Placton Marino.
Muslito de Codorniz al Tomillo con Fondue de Queso de Idiazábal.
Tartar de Atún Rojo de Almadraba y Mango con Yema montada y Aceite suave de Wasabi.
Crema tibia de Foie Gras y jamón de Jabugo con manzanas caramelizadas al aroma de Trufa Blanca.
Lubina salvaje confitada al aceite de Citronela, con boletus Edulis y tomatitos en rama asados.
Cochinillo crujiente al Romero, con Chutney de Kumquat y Jerez Balsámico.
Fruta de la Pasión con Cuajada de Fresas y Cristal de Menta.
Sopa de Naranja Sanguina y Jengibre, con Cremoso de Chocolate y Cracker de Almandras.
La comida fue todo un lujo y el servicio excelente.
Como la comida iba unida al maridaje, nos sirvieron los siguientes vinos. Cava, Vino de Jerez Oloroso Seco Gobernador, Pedro Ximenez, Moscatel Seco, Tinto Brocamonte Ribera del Duero, Chivite Vendimia Tardía.
Fue una comida fabulosa, pagamos cada uno 61€.
Saludos y espero que los que no conozcan Marbella, no tarden en hacerlo.
4 comentarios:
Muy rico (supongo) y con una pinta excelente.
Aunque 61 euros per cápita, pica un poco.
Buen post y fotos.
Saludos
Pues si Gildo, un poco caro, pero un día es un día, total pa cuatro días que vamos..........
Un menu estupendo, el lugar me gusta y no me parece caro.
En Marbella, es un chollo encontrar un menu como este, con este precio.
Si pica un poco, te rascas un poco.
Que suerte poder estar en Marbella en Febrero. Yo no puedo ir hasta Julio, pero seguro que ire a comer al restaurante Buenaventura, es estupendo.
En verano el patio lo ponen muy bonito por la noche todo iluminado con farolillos.
Saludos.
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